Riso Apollo profumato 1 kg

Il riso Apollo di Cascina Corvino è caratterizzato da un chicco stretto e lungo e si differenzia dalle altre tipologie di riso per il tempo estremamente breve di cottura, solo 8-10 minuti circa e per il contenuto di amilosio pari al 25% che conferisce a questo riso una minor collosità dopo la cottura; non scuoce anche dopo diverse ore dalla cottura e i chicchi rimangono separati ovvero non si verifica l'indesiderato effetto colla. Grazie a queste caratteristiche risulta adattabile a molti usi in cucina, ma la sua qualità è esaltata se impiegato in insalate di riso, contorni e risotti con il pesce.

Peso netto 1 kg